东北酸菜猪肉炖粉条
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酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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五花肉切薄片备用
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步骤2/5
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酸菜切丝，用凉水多洗几遍，控干水分备用
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步骤3/5
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提前泡好一把粉条、备用
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步骤4/5
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起锅烧油、放入葱花，蒜瓣儿、干辣椒爆锅儿，肉片放入翻炒，放入少许蚝油，味极鲜
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最后一步
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放入酸菜、粉条，加水，小火慢炖20-30分钟、放入八角，桂皮、五香粉。开锅后放入盐，味精、最后再放入一把蒜末、出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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