蒜香法兰克福面包,无肉不欢的大满足!
-
步骤1/17
点击查看大图
面团部分全部加入厨师机,慢速混合成团,再开快速
-
步骤2/17
点击查看大图
搅拌至8成筋,出缸。
-
步骤3/17
点击查看大图
30度醒发一个小时
-
步骤4/17
点击查看大图
准备好蒜酱部分得材料,黄油要提前软化,搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
装入裱花袋备用
-
步骤6/17
点击查看大图
面团醒发好后,分割成150克一团(面团根据香肠大小来定)
-
步骤7/17
点击查看大图
面团揉光滑,搓成长条,盖保鲜膜松弛20分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
20分钟后用擀面杖擀开
-
步骤9/17
点击查看大图
放上香肠
-
步骤10/17
点击查看大图
接口捏紧
-
步骤11/17
点击查看大图
用手搓一下
-
步骤12/17
点击查看大图
表面喷水
-
步骤13/17
点击查看大图
沾上一层芝士粉,接口朝下,放在烤盘上
-
步骤14/17
点击查看大图
割包,割开后用刀把口扒开
-
步骤15/17
点击查看大图
挤上蒜酱
-
步骤16/17
点击查看大图
有蒸汽得烤箱喷蒸汽,没有在表面喷点水
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热,上火200,下火180,烤大约25分钟看面包上色情况,可以调下头让他上色更均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
蒜香法兰克福面包的相关分类
蒜香法兰克福面包的相关推荐
-
手工鸡蛋卷
1354987人看过 -
#好吃不上火#六角星酸奶蛋糕
266033人看过 -
南瓜牛角包
167139人看过 -
紫米吐司|碳水夹碳水的快乐!
126832人看过 -
抹茶古早蛋糕
506213人看过 -
懒人速成版-天真吐司
15157人看过 -
好吃不腻,童年味道的老式奶油面包
113991人看过 -
香葱肉松卷|这是我记忆最深刻的古早味
18415人看过 -
抹茶奶酥碱水
6890人看过 -
抹茶酸奶蛋糕,兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
132185人看过 -
豆沙包—-丑到极致也是美
840224人看过 -
巨好吃的咸口面包-蒜香芝士吐司
3409人看过