白菜卷肉
白菜卷肉,卷一卷,蒸一蒸,清淡超美味!
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步骤1/16
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食材亮相
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步骤2/16
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把肉剁碎,但要有颗粒感
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步骤3/16
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胡萝卜也剁成小颗粒
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步骤4/16
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放入玉米丁
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步骤5/16
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放入白糖,胡椒粉,蚝油,芝麻油
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步骤6/16
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朝一个方向搅拌,搅至粘稠
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步骤7/16
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菜叶子洗净,和冷水一起下锅烧至菜叶子发软
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步骤8/16
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捞出沥干水分,把馅料放在菜叶底部,由下往上卷成卷
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步骤9/16
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把所有的白菜卷肉卷好后摆入蒸屉上
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步骤10/16
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冷水上锅蒸12分钟
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步骤11/16
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盛在盘中
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步骤12/16
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放上枸杞
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步骤13/16
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碗里放入适量盐,生抽和淀粉,加入适量清水拌匀
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步骤14/16
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倒入锅里烧至沸腾即可
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步骤15/16
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把汁水淋在白菜卷肉上,放上小葱
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最后一步
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成品图
调好的肉馅一定要朝一个方向搅拌,拌至发粘为止
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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