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另类酸菜鱼

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A&YONG

买了一条大石斑鱼，一心想吃个酸菜鱼，朋友临时起意回家吃饭 只好砍下鱼头 弄个石斑鱼头焖酸菜试试啥味儿，不说了配料走起
食材清单 加入采购清单
石斑鱼头 1个
、
酸菜 400g
、
生姜片 6片
、
泡椒 5个
、
蒜头 5瓣
、
大葱 1根
、
胡椒粉，料酒， 码味用
、
油 100g
、
味精 1勺
、
鸡精 1勺
、
白糖 少许勺
烹饪步骤
小贴士

酸菜本就有盐 所以基本上这道菜就没有加盐，高汤熬出酸菜的味，得劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-28

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