射手座星座蛋糕：蓝海蓝莓~

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今天很特别，别忘记许愿！射手座专属（11.23-12.21）星座蛋糕：蓝海蓝莓。重点在于蓝紫色的涂鸦奶油，烛台很重要，有条件一定要装饰上。需要注意的点： 1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片； 2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油； 3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作； 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐参与活动: #免费申领|感恩有你 “甜”过圣诞#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

6寸戚风蛋糕胚

、

低筋面粉 54克

、

玉米淀粉 6克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 42克

、

玉米油 39克

、

白砂糖 40克

、

抹面奶油部分

、

淡奶油 250克（一瓶）

、

白砂糖 20克

、

蓝紫色素适量

、

装饰部分

、

巧克力插件适量

、

装饰球 2个

、

小烛台 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1. 39克玉米油、42克牛奶和10克白砂糖混合成如图状态。
步骤2/13 点击查看大图
2. 筛入全部的低筋面粉和玉米淀粉。
步骤3/13 点击查看大图
3. 搅拌至无干粉状态。
步骤4/13 点击查看大图
4. 加入4个蛋黄。
步骤5/13 点击查看大图
5. 搅拌至无颗粒状态。
步骤6/13 点击查看大图
6. 4个蛋清放在无水无油的盆里，分三次加入30克白砂糖打发。
步骤7/13 点击查看大图
7. 打发到如图的状态，提起打蛋器会有小尖勾。
步骤8/13 点击查看大图
8. 打发好的蛋清分三次加入面糊。
步骤9/13 点击查看大图
9. 轻轻搅拌。
步骤10/13 点击查看大图
10. 搅拌至面糊细腻的状态就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
11. 倒入6寸蛋糕模具。
步骤12/13 点击查看大图
12. 烤箱上下火145度，55分钟。
最后一步点击查看大图
13. 抹面教程在视频里，记得看哦~

小贴士

1. 烤箱提前预热，烤好的蛋糕记得倒扣放凉，然后再切片； 2. 奶油打发好后，记得留出两部分，加色素调成有颜色的奶油； 3. 插件随意，喜欢可以仿照我的来做，也可以创作； 4. 祝所有的射手宝宝生日快乐，期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-03

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