是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

新手就会做的紫薯包✅

浏览 2.8万 · 收藏 591

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网购了紫薯，准备做紫薯包，简单易学，比花卷还简单

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

牛奶 50g

、

酵母 5g

、

紫薯 3个

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
紫薯洗净切片，放盘子里，上锅蒸
步骤2/13 点击查看大图
上蒸锅蒸15分钟左右就差不多了
步骤3/13 点击查看大图
用筷子试一下，筷子能插动就是好了
步骤4/13 点击查看大图
趁热加入糖，用铲子捣碎成泥
步骤5/13 点击查看大图
紫薯泥弄好啦，放凉备用
步骤6/13 点击查看大图
紫薯泥放凉后加入牛奶
步骤7/13 点击查看大图
用温水泡开酵母粉，注意一定要温水
步骤8/13 点击查看大图
加入面粉，慢慢融合，活成面团
步骤9/13 点击查看大图
面团揉好了，底部放点面粉放粘
步骤10/13 点击查看大图
盖住保鲜膜醒发40-60分钟，醒发至面团两倍大
步骤11/13 点击查看大图
揉面，擀皮，包上豆沙馅做好造型就可以放入蒸笼啦，做的时候匆忙没拍造型过程，改天编辑好发到笔记中
步骤12/13 点击查看大图
造型做好以后需要二次醒发30分钟再开火蒸，上汽后蒸半小时就可以。出锅啦，晾凉
最后一步点击查看大图
有馅，甜香，真的好吃

小贴士

一定要用温水泡开酵母，30°左右最佳一定要二次醒发，要不然蒸出来造型失败而且面开不好，不好吃心灵手巧的友友们快去试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

换个做法

紫薯包的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

紫薯包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许