雪里红炒肉泥,超快的酸菜做法,酸辣又下饭
每年冬天必吃的雪里红,分享一个超快就能泡好酸菜的方法,只需要一晚即可 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/8
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洗干净的雪里红倒上九十度开水,不要翻滚的开水,不然菜叶会泡烂
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步骤2/8
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根据自己的口味倒上白醋,爱吃酸就多倒点
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泡一晚就是超正宗的酸菜啦
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步骤4/8
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洗净切碎,锅中不要放油,放入雪里红干炒,炒干下水份
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步骤5/8
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锅中放油、肉末,生抽,将肉末炒熟
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步骤6/8
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再放小米辣、大蒜炒香
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加入雪里红、适量盐,多翻炒一下
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最后一步
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最后加入适量蚝油翻炒均匀即可
将雪里红先下锅炒干水份这一步可以选择忽略,但炒干一下口感会更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-11
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