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青蒜香藕炒面筋的做法

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青蒜香藕炒面筋

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上次有个青椒炒面筋，这次改了下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面筋 1个

、

姜 1片

、

生抽适量

、

白糖 1勺

、

盐 3克

、

藕 1节

、

青蒜 12根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面筋、莲藕切丝飞水
步骤2/8 点击查看大图
飞水1.5分钟
步骤3/8 点击查看大图
捞出冲凉
步骤4/8 点击查看大图
青蒜洗净，蒜叶切段，蒜白用刀背轻拍切段，分开摆放
步骤5/8 点击查看大图
锅烧热，下5克油，下入蒜白段煸炒
步骤6/8 点击查看大图
煸炒30秒，下蒜叶段
步骤7/8 点击查看大图
紧接着下飞水后的面筋丝、藕丝，下入调味料
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

蒜香＋藕香，裹带着面筋的Q弹。非常爽口菜。可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-15

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