超级好吃的腊肥肠蒜苔
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这道菜是妈妈的味道~ 我一句想吃腊肥肠了,我妈第二天马上去买肥肠,烘干寄给我,有妈的孩子是个宝,爱你妈妈 这个菜做好以后,激动得给妈妈打了电话,发语音,夸她的肥肠做得好,把我妈乐得都不好意思了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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烘干的肥肠,先冷水泡30分钟左右变软,沥干水,热锅下肥肠,很快肥肠的油都被炸出来,因为我喜欢吃有嚼劲的,所以炸的不是很干
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步骤2/3
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把肥肠捞出,倒出一半以上的油,将辣椒,蒜苔倒进去翻炒,放了5颗泡椒
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最后一步
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蒜苔炒软以后,倒入肥肠翻炒,稍微倒一点点啤酒(白酒更好,我家只有啤酒了),最后成品装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-15
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