茄汁鲈鱼煲|酸酸甜甜,吃起来真的超级鲜美
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步骤1/9
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鲈鱼用厨房纸巾把表面的水分吸干,然后往鱼身上涂抹适量盐
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步骤2/9
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番茄去皮后切成小块
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步骤3/9
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锅里先爆香姜丝,然后加入鲈鱼煎一下,鱼2面都煎好后先盛出备用
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步骤4/9
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锅里爆香蒜片
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步骤5/9
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蒜片爆香后加入番茄翻炒
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步骤6/9
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番茄炒出汁后调味,加入味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,白糖2小勺,然后倒入适量开水,先焖5分钟,把番茄焖烂
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步骤7/9
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番茄焖好后倒入砂锅里,再把鲈鱼也放进去,不用盖盖子,就这样把鱼煮熟,可以用勺子把汁水淋到鱼身上去
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步骤8/9
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鱼煮熟后撒上香菜和葱花就可以出锅了
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最后一步
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特别鲜美的鲈鱼煲,一定要试试哦,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-17
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