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洋葱鸡蛋酱拌面的做法

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洋葱鸡蛋酱拌面

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鸡蛋 3个

、

宽面 2人份

、

洋葱 1/3个

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖少许

、

青红椒各1个

、

水半碗

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生抽、老抽、蚝油各一勺，郫县豆瓣酱2勺，水半碗调成酱汁搅拌均匀备用；
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中油烧热后倒入蛋液炒熟盛出备用；
步骤3/4 点击查看大图
锅留底油，放入洋葱块炒出香味，放入鸡蛋、酱汁和青红椒翻炒；
最后一步点击查看大图
最后淋入少许薄芡，待酱汁浓稠即可～浇在煮好的面条上就可以开吃了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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