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家庭版锡纸花甲粉丝的做法

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家庭版锡纸花甲粉丝

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食材清单加入采购清单

花甲 2000克

、

蒜 15瓣

、

香葱少许

、

小米辣少许

、

粉丝 2把

、

蚝油 1汤勺

、

生抽 2汤勺

、

盐适量

、

适量清水拌调料汁用

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花甲泡水加盐加食用油，泡两小时。粉丝泡水，泡一小时。
步骤2/7 点击查看大图
油下锅后烧热，加入蒜蓉炒香，加入少许小米辣和一勺豆瓣酱，炒香。关火后加入两勺生抽、一勺醋、一勺耗油、适量盐、适量清水，搅拌均匀，灵魂酱汁就做好了。
步骤3/7 点击查看大图
给烤盘包上锡纸，依次铺上粉丝、花甲，最后淋上调制好的灵魂酱汁，再用锡纸做一个盖子。
步骤4/7 点击查看大图
吐沙过的花甲，冷水下锅水开后捞出，稍微沥干一些水分。给烤盘包上锡纸，依次铺上粉丝、花甲，最后淋上调制好的灵魂酱汁，再用锡纸做一个盖子。
步骤5/7 点击查看大图
放入宜盾普微蒸烤一体机中用烘烤功能上下200度烤20分钟，一碗香喷喷的锡纸花甲粉丝就做好了。
步骤6/7 点击查看大图
时间到了之后拿出。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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