腊鸭腿炒蒜苗
新年将至,每家每户都必备腊鱼腊肉全家团圆必备菜哦,我最喜爱的就是腊鸭腿,怎么做都好吃,由于腊鸭腿本身就是食盐腌制,所以不需要额外加盐咯。
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步骤1/15
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准备所需食材洗净
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步骤2/15
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鸭腿洗净切块
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步骤3/15
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锅内烧水,加入姜片
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步骤4/15
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倒入切好的鸭腿煮开
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步骤5/15
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加入一勺料酒去腥,煮至半熟
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步骤6/15
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捞出过凉水
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步骤7/15
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起锅烧油
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步骤8/15
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下入姜蒜片
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步骤9/15
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倒入腊鸭腿翻炒出香味
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步骤10/15
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加入蒜苗翻炒
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步骤11/15
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加入红辣椒炒至断生
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步骤12/15
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加入一勺生抽
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步骤13/15
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翻炒均匀即可
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步骤14/15
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装盘可以适量撒入一点香菜既香又美味
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最后一步
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即可开吃咯
鸭腿由于是自己柴火熏制,所以本身就八成熟了,加上煮了一下,所以随便抄一抄就能吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
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