山药紫薯糕【宝宝辅食】
裹一层蛋液、一层芝麻,再直接上锅烙就行了。特别简单的做法,你想翻车都难! 这小糕,你都能感觉中间的馅料要爆出来的样子,咬一口绵绵软软,满口香。
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步骤1/5
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山药、紫薯去皮切块,上锅蒸15分钟。这个馅啊不用和我完全一样的,你们就自己搭配着做就行。蒸好的山药、紫薯里加上牛奶、糖,给它们搅拌成细腻的糊糊。这个糖量你们就根据宝宝的实际口味来,小宝宝可以少加或者就干脆不加了。
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步骤2/5
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用瓶盖在吐司的上面凹出圆形吐司片,或者就直接给吐司边边切去,切成小四方块的样子也都行。吐司片抹上山药紫薯泥,再盖上一片吐司片。最后把周边抹平了,这样造型会更好看一些。
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步骤3/5
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裹一层的蛋液、一层芝麻,注意裹的时候尽量均匀一些。平底不粘锅刷油,把小糕放入锅中。我这个是用平底锅做的,你们也能用烤箱试试。上下火180度,7分钟就差不多了。
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步骤4/5
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开小火,等到底部微黄定型了,就可以翻面了,侧面记得也烙一下。
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最后一步
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这样不同质地、不同口感的食物,对吞咽力、咀嚼力的锻炼都挺好的。也能让孩子的口味更广泛,不挑食,平时真的可以多安排几次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-21
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