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专治没胃口❗️好吃到舔盘的茄丁打卤面

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好吃到舔盘的茄丁打卤面，吃一口就停不下来了参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

长茄子 1条

、

番茄 1个

、

肉末 250克

、

面条

、

蒜末适量

、

葱白适量

、

葱花少许

、

海鲜酱 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

酱油 2.5勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

蒜蓉辣椒酱半勺

、

白糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄，茄子切丁备用
步骤2/9 点击查看大图
调酱汁：碗里加入海鲜酱1勺，豆瓣酱1勺，酱油2.5勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，白糖1小勺，蒜蓉辣椒酱半勺，搅拌均匀备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里加入肉末炒香，肉末翻炒变色后盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里爆香葱蒜末
步骤5/9 点击查看大图
爆香后加入茄丁炒软
步骤6/9 点击查看大图
茄丁炒软后加入肉末和酱汁，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后倒入事先已煮熟的面条，翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
这道茄汁打卤面，真的不要错过了，超好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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