珍珠丸子
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超级简单的珍珠丸子‼️软糯鲜香,一口一个 今天用家里的糯米做个珍珠丸子,软糯鲜香,团团圆圆,做法简单,喜欢吃的朋友一起做起来吧!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肉馅
300克
、
糯米
400克
、
葱
1根
、
姜
3片
、
鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
十三香
半勺
、
味达美臻品料酒
1勺
、
味达美初榨原酿生抽
1勺
、
淀粉
适量
、
食用油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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提前泡好的糯米,肉馅,葱花,姜末,鸡蛋
-
步骤2/4
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肉馅里放入葱花姜末,适量盐,半勺十三香,1勺料酒,1勺生抽,适量淀粉
-
步骤3/4
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顺着一个方向搅拌至上劲儿,放入1把沥干水分的糯米,倒入1勺食用油搅拌均匀搓成丸子,放到糯米里滚一下,使其均匀的裹上糯米,放入锅里,水开蒸25分钟即可出锅!
-
最后一步
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软糯鲜香,营养又健康的珍珠丸子,家里人都抢着吃✌️
小贴士
糯米提前泡8小时以上,沥干水分再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
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