韭菜炒鲅鱼籽
浏览 13.5万 · 收藏 4091
将做法保存到手机
干鲅鱼籽是烟台特色，是用鲜鲅鱼籽晾晒而成，入菜时直接切片，加韭菜段同炒，口味鲜香，透着筋道，是一款地地道道的渔家特色菜。成菜咸鲜，鱼籽片筋道。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、干鲅鱼籽切成薄片，入六成热油轻炸7~8秒，捞出后沥油。2、锅下底油烧热，加入韭菜段快速炒至六成熟，调入盐、味精、生抽，倒入鱼籽、红辣椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
不要把鱼籽炸得太干，否则咬不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-04
换个做法
韭菜炒鲅鱼籽的相关分类
韭菜炒鲅鱼籽的相关推荐
-
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18685690人看过 -
#一学就会快手菜#小火烧
24737人看过 -
电饭煲排骨焖饭‼️米饭粒粒分明，咸香入味，超级好吃
615822人看过 -
榴莲披萨(榴莲控们的最爱）
6747041人看过 -
咸鱼蒸肉饼
19855人看过 -
【琥珀蛋】
242857人看过 -
蒜辣香烤面筋菜
29474人看过 -
酸辣马鲛豆
25455人看过 -
炖鲅鱼
278489人看过 -
鱿鱼圈
20850人看过 -
甜蜜蜜小籽乌小鱿鱼
113859人看过 -
烤鸡架
277412人看过
