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烤牛奶

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你们吃过前段时间火遍全网的烤牛奶吗？一直有粉丝在后台让我安排，今天就给你们提上日程！做法很简单，你们只需要准备好我列出的食材，再按照我的步骤来操作就可以了；孩子不爱喝牛奶的就可以这样做，入口先是表层的焦香甜蜜，咬下是奶块的柔软细嫩，比布丁、蛋挞还要美味，营养还补钙！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

纯牛奶 500mL

、

淀粉 60g

、

芝士 2片

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材2个鸡蛋｜500ml纯牛奶｜60克淀粉2片芝士调味品30克白糖锅具URBAN SPLASH 3.6L空气炸锅鹅妈妈钛晶锅
步骤2/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅打入2个蛋黄、30克白糖、60克淀粉（比例一定要对哦）；
步骤3/11 点击查看大图
再倒入500ml纯牛奶、放入2片芝士；
步骤4/11 点击查看大图
开中火不停的搅拌熬煮，这里的状态很重要，一定要跟着步骤来做；
步骤5/11 点击查看大图
搅拌熬煮至这种浓稠的糊状后迅速关火；
步骤6/11 点击查看大图
倒入模具中轻震两下，借助硅胶铲整理平整表面，放入冰箱冷藏约2小时左右；
步骤7/11 点击查看大图
冷藏定型后取出用烘焙刀切小块；
步骤8/11 点击查看大图
刷上一层蛋黄液方便上色（只要蛋黄液哦，不需要放蛋清）；
步骤9/11 点击查看大图
放入空气炸锅中，150度烤10分钟左右（360度热风蒸汽嫩炸、智能控温、3.6L黄金容量、告别传统油炸的腻感，迎接轻卡健康饮食）；
步骤10/11 点击查看大图
平时孩子不爱喝纯牛奶，试试今天这个网红烤奶的做法，简单几步，非常受小朋友喜欢；
最后一步点击查看大图
一口融化在热乎的奶味儿里，香过蛋挞，嫩过布丁，外层还有些许焦香，吃一口便沉沦在独一份的柔软里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-18

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