手擀凉面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面粉加入鸡蛋、盐,冷水和面,揉成光滑面团醒半个钟,加干面粉擀成薄薄一层,叠起来切丝,加面粉抖开面条,摊开晾干
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步骤2/3
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起锅热水烧开后下锅,煮开后加凉水再烧开,捞出过凉水备用
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最后一步
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土豆去皮切丁,精瘦肉切丁,起锅烧油先炒肉,肉加料酒去腥,炒熟加土豆炒熟,加调料,加水煮开,加水淀粉收汁,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-21
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