超下饭五花肉炒萝卜干
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这个是干晒的萝卜可焖可炒 味道极好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.锅热下洗净切段的萝卜干炒干水分
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步骤2/4
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2.锅热烧油下五花肉煸炒至金黄色后下蒜片和辣椒爆香
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步骤3/4
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3.倒入炒干水的萝卜干翻炒均匀,加适量的水,下盐,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀焖3-5分钟后大火收汁
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最后一步
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4.装盘出锅,下饭又百搭的五花肉炒萝卜干就做好了。
小贴士
tips:
1.萝卜干是湖南那边的特产,不是用盐腌制的萝卜干是直接生晒的萝卜干,还保持着萝卜的甜味。
2.也可以不放五花肉就直接这样子炒,但是没有放了肉的那么香,而且用油也多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-10
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