麻汁菠菜
麻汁菠菜是一款家常菜，尤其夏季吃的最多。制作原料主要有菠菜、芝麻酱、醋等。菠菜食用前要用开水烫，去除菠菜含有的草酸与涩味。菠菜根同样含有丰富的纤维素和铁元素，嫩点的菠菜根不要丢掉可以一起食用，菠菜非常适合高血压患者食用。 参与活动: #妈妈手中的安心味#
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步骤1/8
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准备所需食材，菠菜摘掉老叶清洗干净
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步骤2/8
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锅内加水烧开，加少许盐、1小勺油，倒入菠菜焯水1分钟，捞出冷水中过凉
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步骤3/8
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冷却后的菠菜挤干水分切成小段
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步骤4/8
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大蒜搅成碎粒或是剁成碎粒
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步骤5/8
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碗中加入芝麻酱、蒜碎、1大勺六月鲜8克轻盐原汁酱油
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步骤6/8
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1大勺味达美醇香米醋
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步骤7/8
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加1小勺白糖、1小勺盐和少许清水调和成酸奶状麻汁
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最后一步
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将调味麻汁浇在菠菜上拌匀即可
菠菜食用前要用开水烫，去除菠菜含有的草酸与涩味。菠菜根同样含有丰富的纤维素和铁元素，嫩点的菠菜根不要丢掉可以一起食用，菠菜非常适合高血压患者食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-18
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