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桂花红烧肉的做法

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桂花红烧肉

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尝试一下家乐的桂花红烧酱调味料，口感超乎想象，孩子们一扫而光。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

家乐桂花红烧酱调味料 1袋

、

八角 2粒

、

冰糖 15g

、

生姜 3片

、

小葱适量

、

料酒 30ml

、

棉线绳少许

、

香叶 6片

、

桂皮 2块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
成品
步骤2/15 点击查看大图
选用三瘦两肥的五花肉，层次感特别好。
步骤3/15 点击查看大图
洗净切块。
步骤4/15 点击查看大图
为了做出来肉紧实，我用一下午的时间捆肉，别人端午捆粽子，我捆肉。
步骤5/15 点击查看大图
凉水锅里放入捆好的五花肉块，放葱段姜片，大料，料酒。煮开。
步骤6/15 点击查看大图
煮出来，捞出，凉水洗净。
步骤7/15 点击查看大图
准备姜片，香叶，桂皮，葱段。
步骤8/15 点击查看大图
准备好家乐的桂花红烧酱调味品。一袋酱汁，一袋桂花。
步骤9/15 点击查看大图
锅中放入肉块。
步骤10/15 点击查看大图
将液体调料汁倒入锅中。
步骤11/15 点击查看大图
将肉块裹上酱汁，颜色是不是特别好。
步骤12/15 点击查看大图
加入热水，放入葱段香叶，桂皮，姜片。
步骤13/15 点击查看大图
我用的是高压锅，煮了30分钟。出锅前要收汁。
步骤14/15 点击查看大图
盛盘后再撒些桂花，也色感，口感上也有一股清香。
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喜欢的朋友可以尝试一下，这种对于小白来说，是种不错的选择，上手就出师的那种。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-03

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