茶香龙眼粽
茶香粽就是用绿茶泡过的糯米包的粽子，钟情于它独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。茶叶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有“三红七绿”之分，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，喝起来，纯而不淡，浓而不涩令人喉下润滑，齿颊留芳，味久而益醇。糯米属于不好消化的食物，不宜多食。而用茶叶泡过的糯米，用绿茶煮过的粽子，可解腻消食。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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准备好绿茶，用开水冲泡，提前泡好茶水。
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捞出茶叶。
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放入洗好的糯米。
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也可以加少许小米。
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用茶泡米大约四五个小时。
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煮好粽叶待用。
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将茶叶泡过的米包入粽叶中，点缀一些龙眼肉或者枸杞子红枣之类的，会有淡淡甜味点缀。
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将粽子煮一包好。
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用高压锅煮50分钟，焖一夜，第二天早上起来就可以吃了。
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剥开粽叶，粽子的颜色有淡淡的茶叶颜色，闻起来有淡淡的茶香，别有一番味道！
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最后一步
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软糯香甜，茶香回味无穷！
茶叶可以选择绿茶茶系列都可以，乌龙茶都是非常好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-06
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