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芒果糯米饭的做法

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芒果糯米饭

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食材清单加入采购清单

糯米 250克

、

芒果 1个

、

椰浆 400毫升

、

冰糖 2匙

、

盐 2克

、

生花生 10克

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
倒入1罐400毫升的椰浆在碗里。
步骤2/15 点击查看大图
放入2匙冰糖。
步骤3/15 点击查看大图
放入一丢丢盐，主要是去甜腻。
步骤4/15 点击查看大图
半斤糯米需要提前浸泡一个晚上。
步骤5/15 点击查看大图
倒入300毫升的椰浆，再加入半碗清水，开启煮饭模式即可。
步骤6/15 点击查看大图
剩余的100毫升椰浆放入锅里煮沸备用。
步骤7/15 点击查看大图
准备10克生花生。
步骤8/15 点击查看大图
把花生倒入锅里，用小火不断翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
超至微焦的状态即可关火。
步骤10/15 点击查看大图
椰浆糯米饭煮好后，淋入少许椰浆搅拌。
步骤11/15 点击查看大图
把糯米饭盛入盘中。
步骤12/15 点击查看大图
花生剥出花生衣之后用小袋装起。
步骤13/15 点击查看大图
用酒瓶或是擀面杖把花生碾碎。
步骤14/15 点击查看大图
这次用的是金煌芒果，（因为没买到水仙芒），芒果削皮后切块备用。
最后一步点击查看大图
最后放入芒果、花生碎之后，淋入椰浆即可食用。

小贴士

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发布于 2022-06-12

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