简单快捷的凉拌鸡皮蛋
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这是一个快手菜,不要什么技术,小白一样不会翻车,5分钟搞定一个菜,关键是菜品出来非常惊艳!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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青椒放锅煤气灶火上烧至周围起泡,发黑了也没关系,然后把起泡的皮洗掉,切成两段,用手撕成条状,皮蛋用一根线当刀,把剥掉外壳的皮蛋切成四瓣,放入盘中码好,把辣椒放在中间,大蒜头切成片放在上面,淋上辣椒油、生抽、陈醋、撒上盐、香油即可。
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最后一步
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既好看又好吃,成品美美哒!
小贴士
注意:一定要用鸡蛋做的皮蛋才是这种颜色,如果是鸭蛋做的就是黑色的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-24
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