酸辣蒜蓉秋葵
现在的秋葵很适合凉拌着吃,天热没啥胃口的时候来这么一盘,做得又快又营养,分享给大家。
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步骤1/15
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黄秋葵200克
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步骤2/15
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洗净,把表面的毛毛搓干净,切掉蒂
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步骤3/15
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冷水加点食用油大火烧开
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步骤4/15
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加盐,准备焯秋葵
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步骤5/15
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水开下锅,两分钟捞出过凉水
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步骤6/15
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竖切两瓣也行,不切也行,切成小段也行,摆盘
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步骤7/15
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准备浇汁,干辣椒芝麻辣椒粉蒜沫,切好放容器里
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步骤8/15
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烧热油,烧到出气泡
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步骤9/15
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热油浇到调料上,继续调味
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步骤10/15
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醋两勺
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步骤11/15
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生抽两勺
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步骤12/15
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香油一勺
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步骤13/15
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油泼辣子2勺
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步骤14/15
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搅拌均匀,浇到秋葵上
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最后一步
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成品,颜色不错味道更好
秋葵也是很好的食材,夏天可以多吃,蒸蛋或者白灼或者浇汁,怎么做都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
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