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零厨艺也不会翻车的《烤青花鱼》的做法

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零厨艺也不会翻车的《烤青花鱼》

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新鲜的食材，只要简单的烹饪，就是一道美味佳肴。零厨艺也能秒变大厨的一道大菜

食材清单加入采购清单

青花鱼片 3片

、

柠檬 1/4

、

海盐 3克

、

芦笋 3根

、

樱桃小番茄 6个

、

油 1汤匙

、

胡椒粉 1勺

、

迷迭香 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需食材，洗净备用，青花鱼提前自然解冻。
步骤2/5 点击查看大图
青花鱼冲洗干净，抹点盐和胡椒粉，腌制一会儿。
步骤3/5 点击查看大图
芦笋在开水锅中，加一丢丢盐和油焯一下，捞出备用。
步骤4/5 点击查看大图
将腌制过的青花鱼二面涮点油，放入空气炸锅或平底锅中，同时放入1棵迷迭香，烤12分钟左右，最后2分钟可以加入几个小番茄，青花鱼烤至熟透即可。如果是用平底不粘锅，煎至二面微黄，断生即可。
最后一步点击查看大图
装盘，加上芦笋、樱桃小番茄和柠檬，撒点胡椒粉，吃的时候再挤上柠檬汁，OK可以好好享用啦！

小贴士

1.这道菜使用空气炸锅、烤箱、碳烤、平底锅均可的。 2.烘烤前涮点油，可以帮助锁住水分，增加鱼肉的鲜美度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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