啤酒鸭
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好材料,土豆切块,鸭肉绰水。热锅下油,土豆炸至金黄捞起备用,洗锅热锅下鸭肉,开中小火热鸭肉,鸭肉本身含有脂肪,所以不用下油,用中小火慢慢煎鸭肉,把鸭肉本身的脂肪煎出油来
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步骤2/3
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下土豆,大火翻炒,下生抽老抽鸡精还有蚝油用力翻炒,然后倒入一罐啤酒,淹盖过鸭肉,盖上锅盖,开中火熬,熬到汁水被鸭肉吸收
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最后一步
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撒上葱花翻炒一会就好了。装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
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