清蒸黄花鱼
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步骤1/8
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首先把黄花鱼清洗干净,用厨房纸擦干水
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步骤2/8
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盘子抹上一层玉米油,可以防粘鱼皮
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步骤3/8
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鱼身切斜刀,方便入味
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步骤4/8
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淋上料酒和蒸鱼豉油,撒上姜丝,记得肚子里头也放几片姜,这样腌制半小时不仅去腥而且蒸出来更美味
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步骤5/8
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锅里沸水大火蒸十分钟
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步骤6/8
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但少许油烧热
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步骤7/8
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出锅后的鱼撒上葱丝淋上热油
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最后一步
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鲜美好吃
贴士:
1.盘子抹油可以防粘鱼皮
2.腌制半小时不仅去腥而且更入味
3.出锅后浇热油鱼肉更鲜嫩好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-24
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