酱大骨|味超正
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今天的酱大骨用到了味美达红烧三件套,出锅的大骨头家人直接香迷糊,是肉食动物无法抵抗的诱惑 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
猪大骨
2大块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
六月香黄豆酱
1勺
、
料酒
2勺
、
味美达酱油
3勺
、
味美达老抽
2勺
、
味美达耗油
1勺
、
八角
2个
、
香叶
3片
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
葱
1根
、
冰糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪大骨冷水下锅,加料酒、焯水10分钟,撇掉浮末;再用水冲洗掉表面浮沫
-
步骤2/5
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把大骨放入高压锅中,加食材中所有调料,再加2碗半清水;排骨模式压45分钟
-
步骤3/5
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压好的大骨头连汤汁一起倒入锅中,开中火收汁
-
步骤4/5
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待汤汁浓稠关火
-
最后一步
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香迷糊的酱大骨做法,学会了嘛?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-04 · 辽宁
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