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酱大骨｜味超正的做法

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酱大骨｜味超正

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今天的酱大骨用到了味美达红烧三件套，出锅的大骨头家人直接香迷糊，是肉食动物无法抵抗的诱惑参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

猪大骨 2大块

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

六月香黄豆酱 1勺

、

料酒 2勺

、

味美达酱油 3勺

、

味美达老抽 2勺

、

味美达耗油 1勺

、

八角 2个

、

香叶 3片

、

桂皮 1块

、

草果 1个

、

葱 1根

、

冰糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪大骨冷水下锅，加料酒、焯水10分钟，撇掉浮末；再用水冲洗掉表面浮沫
步骤2/5 点击查看大图
把大骨放入高压锅中，加食材中所有调料，再加2碗半清水；排骨模式压45分钟
步骤3/5 点击查看大图
压好的大骨头连汤汁一起倒入锅中，开中火收汁
步骤4/5 点击查看大图
待汤汁浓稠关火
最后一步点击查看大图
香迷糊的酱大骨做法，学会了嘛？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 辽宁

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