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凉拌荞麦面的做法

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凉拌荞麦面

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天热就想吃点凉的，做个凉拌面吃吃。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

荞麦面 60个

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

葱 1根

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

米醋 1勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备齐，
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切丝，蒜都碎一点，小葱切小段。
步骤3/8 点击查看大图
烧水，水开下荞麦面，荞麦面快熟时下胡萝卜，我不喜欢吃生的胡萝卜，就煮一下，喜欢生的可以不用煮。
步骤4/8 点击查看大图
煮熟捞出，过一下凉水。
步骤5/8 点击查看大图
倒蚝油
步骤6/8 点击查看大图
生抽
步骤7/8 点击查看大图
米醋，
最后一步点击查看大图
一点香油，搅拌均匀，配个酱鸡蛋，开吃。

小贴士

能吃辣的，可以放二个小米辣，酸辣开胃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 江苏省

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