蛋包豆腐
简单易做的家常美味~
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步骤1/6
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豆腐先放入蒸锅蒸一下;碗汁:生抽2勺、蚝油1勺、香油半勺、老抽半勺、盐、淀粉1勺、水半碗搅拌均匀;
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步骤2/6
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两颗鸡蛋打散,蒸好的豆腐用勺子舀成大块,放入蛋液中,使每一块豆腐都裹上蛋液;
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步骤3/6
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热锅凉油,倒入豆腐,中小火一面煎至金黄后,翻面再煎另一面;
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步骤4/6
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待两面都煎至金黄后,放入葱花炒出葱香味;
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步骤5/6
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倒入调好的碗汁,大火翻炒至汤汁浓稠即可;
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最后一步
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开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 山西省
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