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百合苦瓜炒鸡蛋的做法

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百合苦瓜炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

百合 1个

、

苦瓜 1根

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

金龙鱼橄榄调和油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
苦瓜洗净去馕切片，百合洗净掰开。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤3/9 点击查看大图
烧一锅水，水开加2克盐几滴油，下苦瓜和百合。
步骤4/9 点击查看大图
烫至苦瓜百合变色就捞出沥干水分备用。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热加油，倒入蛋液。
步骤6/9 点击查看大图
加入烫好的苦瓜百合。
步骤7/9 点击查看大图
沿锅边淋入准备好的味达美初榨炒菜香生抽，再加一点点的白糖。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅装盘。
最后一步点击查看大图
清爽鲜香的苦瓜百合炒鸡蛋你喜欢吗？喜欢就动手做起来吧！

小贴士

这道菜用味达美初榨炒菜香生抽来调味减少了苦瓜的苦味，味道特别鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 上海市

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