蒜蓉辣椒炒豆角
豆角的作用: 1、促进胃肠蠕动:豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,进而能够帮助消化,增进食欲。 2、健脾补肾:豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,性味甘平,故而适量食用豆角,可以起到健脾补肾的作用。
21克
6克
20克
279
千卡
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步骤1/7
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豆角,去头去尾,用手掐成大小合适的长度,用清水清洗干净,
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步骤2/7
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锅里烧水,放少量的盐让豆角保持翠绿色,水开放豆角,断生后控水捞出备用,
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步骤3/7
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蒜头切末,小米辣切圈
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步骤4/7
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锅里放油,放入蒜末小米辣炒香,
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步骤5/7
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倒入豆角,加入小半碗清水,开大火十分钟左右,翻炒均匀直至熟透,大火收汁,
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步骤6/7
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放入一勺蚝油,一勺生抽,适量的盐调味,即可装盘出锅。
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最后一步
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'相聚夜晚,美食治愈人生,一天的忙碌感,突然烟消云散。'
豆角有一定的毒性,如果吃了生的、或未炒煮熟的豆角可能会引起食物中毒。所以一定要煮熟,煮透后,方可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 广东省
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