懒人千层肉饼【宝宝辅食】
我用的是纯猪肉馅的,你们还可以做牛肉馅的,或者是猪、牛混合馅,又嫩又香。 不管是当家常主食,还是宴会大菜的陪衬,它都是受欢迎的角色!
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步骤1/11
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在猪肉末中加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和葱花,或者你们也可以做牛肉馅、猪肉、牛肉混合馅的,味道都很好。
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步骤2/11
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将猪肉末和所有的调味料搅拌均匀,备用。
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步骤3/11
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现成的馄饨皮,再四边抹上清水,这主要是为了让面皮能够更好粘合。你们想要吃更薄一点的饼皮,也可以给馄饨皮稍微擀薄一点,但记得别太薄,容易破皮。
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步骤4/11
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在馄饨皮上放上肉馅,抹平。
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步骤5/11
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之后就是继续叠层了,覆盖上一张馄饨皮,压紧四边,再重新涂抹上清水,方便再次黏合。
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步骤6/11
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重复刚才的动作,继续放上肉馅抹平,盖上一张馄饨皮,并且在四边抹上清水。
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步骤7/11
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最后再抹一层肉馅,再盖上一张馄饨皮,把边缘压紧。
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步骤8/11
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不粘锅喷油,将千层肉饼摆入锅中。
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步骤9/11
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开小火烙,煎到底面有点微黄的感觉了,就可以翻个面。
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步骤10/11
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等到小饼烙到两面微黄了,倒入没过千层饼1/3高度的热水,盖盖,中小火焖干。
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最后一步
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最后给千层饼完全烙熟了,就盛出来装盘。想让孩子吃着更方便的,也可以切成小块的样子,没有孩子能不喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-26 · 浙江
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