烧卖,简单易上手的中式点心
小时候,烧卖是家里的早餐之一 离开家以后,在哪儿也买不到同样味道的烧卖 其实烧卖是一种很简单易上手的中式点心 学学就会~
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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糯米煮熟
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步骤3/12
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热油滑锅
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步骤4/12
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肉馅炒香
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步骤5/12
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放入糯米,姜丝碎粒,加调料:生抽,老抽,鸡精,盐
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步骤6/12
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馅料就炒制好了
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步骤7/12
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馅料准备好后,面粉加少许盐,搅成絮状
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步骤8/12
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揉成面团后醒面30分钟
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步骤9/12
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切成11个小剂子,擀成像饺子皮一样大小的薄皮
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步骤10/12
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包好馅料
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步骤11/12
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上锅大火转小火10分钟
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最后一步
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刚出锅的烧卖是最好吃的
烧卖皮可以擀得尽量薄一点,蒸好后就是透明的状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-26 · 北京
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