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荠菜肉丝的做法

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荠菜肉丝

浏览 8.3万 · 收藏 2007

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轻盐版的荠菜炒肉丝参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

荠菜 200克

、

肉丝 50克

、

料酒 5毫升

、

橄榄油 10毫升

、

生抽 5毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉丝放入小碗中，倒入5毫升料酒
步骤2/9 点击查看大图
倒入5毫升生抽
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀腌制5分钟
步骤4/9 点击查看大图
锅内放入10毫升橄榄油
步骤5/9 点击查看大图
放入洗净的荠菜进行煸炒
步骤6/9 点击查看大图
炒制荠菜断生，差不多2分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入腌制好的肉丝
步骤8/9 点击查看大图
将肉丝炒制颜色变白，肉丝熟了，即可关火
最后一步点击查看大图
快手的荠菜炒肉丝，鲜得不得了

小贴士

肉丝提前腌制后，放入锅内炒制，这样快炒可以让肉质更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 浙江

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