曾味松露梅子南乳生腌虾
风味变化层层展开,清甜虾肉略有丝丝酒香,搭配微酸梅子松露酱,开胃爽口,更有馥郁香气萦绕舌尖。创意大师菜,以繁复而又融合的风味征服食客味蕾,松露的加入更显高级品质。
-
步骤1/5
点击查看大图
草虾洗净,淋上高度白酒炝10分钟
-
步骤2/5
草虾剥去虾身的壳,在虾背开刀去除虾线待用
-
步骤3/5
调味料搅拌均匀冷藏30分钟,捞出料渣
-
步骤4/5
凝胶片加冷水浸泡15分钟至软化捞出,锅中放入50克水、梅子酱3克,玫瑰露酒3克,花雕酒1克,烧开冷却至70度放入凝胶片搅匀,最后放入曾味松露酱冷藏,用模具压出薄片待用
-
最后一步
将松露啫喱垫底放上虾装盘淋上调味汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 浙江
曾味松露梅子南乳生腌虾的相关分类
曾味松露梅子南乳生腌虾的相关推荐
-
梅子干
94218人看过 -
夏天必吃的酸辣柠檬鸡爪,酸辣开胃#刘畊宏女孩减脂饮食#
340896人看过 -
梅子露
37729人看过 -
清热解毒金线莲炖排骨汤
179846人看过 -
蒜蓉粉丝蒸生蚝
195214人看过 -
冰糖梅子
147635人看过 -
#中小学生做饭指南#草莓奶昔
172985人看过 -
金线莲搭配的各种水水
12127人看过 -
新冠食疗:风热症之龙利叶枇杷叶无花果炖瘦肉汤
140287人看过 -
五花肉生蚝煲
31078人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8010578人看过 -
#巨下饭的家常菜#剁椒生蚝粉丝煲
85728人看过