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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 3条

、

嫩豆腐 250克

、

小葱 3根

、

姜 4片

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜鲫鱼处理好沥干水分，锅里放油烧热后放鲫鱼两面煎黄
步骤2/3 点击查看大图
第二步骤忘记拍照，鲫鱼煎好后开小火，用锅铲把鱼捣碎，然后加入适量开水大火烧五分钟，汤就变成奶白色的了。第三步就是用密漏把汤和鱼肉鱼骨分开，只要汤就好，烧开后加入姜片和嫩豆腐煮三分钟，调味：加入适量的盐和胡椒粉。
最后一步点击查看大图
开小火，放一小把枸杞和葱花，关火，完美出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-20 · 湖南

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