冬虫夏草清炖鹧鸪
冬虫夏草,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 清炖的冬虫草汤,没有放其他药材,不会过于补,小孩都可以饮。每个月经期后,喝上两次炖虫草汤,可以更好地恢复哦!坐月子的期间,我婆婆也经常炖这个给我喝,所以同事都说产后,我的皮肤比之前还要好,就是因为月子里调节得好~
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步骤1/15
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冬虫夏草,用冷水清洗干净尘土
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步骤2/15
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肉类食材:鹧鸪一直,猪展肉一块。将鹧鸪切成4块
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步骤3/15
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枸杞用清水浸泡洗净,淮山清水浸泡湿润
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步骤4/15
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肉类先飞水处理,然后冷水冲洗
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步骤5/15
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将肉类放进炖锅里
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步骤6/15
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加入枸杞和冬虫夏草
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步骤7/15
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红枣去核,桂圆用清水洗一下
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步骤8/15
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将步骤7的汤料加入到炖锅里
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步骤9/15
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加入9分满的蒸馏水
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步骤10/15
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加入少许花生油
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步骤11/15
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大锅里加入少许清水,放入炖锅,观察水位,慢慢再加入清水,使大锅里的清水浸泡炖锅的3/4即可。然后取出炖锅。大火烧开大锅里的水
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步骤12/15
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水烧开后,铺放一条纱布。(防止炖汤的过程中,炖锅跳动。)
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步骤13/15
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然后放入炖锅
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步骤14/15
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盖上大锅盖,中火炖2小时
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最后一步
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加入少许的食盐调味
喝这类汤,适合晚上喝,要避免出汗,不然喝下去也随着汗液散了出来。所以夏天最好开着空调饮用,饮了,半小时就去睡觉~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 浙江
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