煎带鱼
好吃到嗦手指头!
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步骤1/15
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带鱼洗干净备用
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步骤2/15
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加入生姜丝
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步骤3/15
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加入料酒
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步骤4/15
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加入食盐、十三香
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步骤5/15
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加入生抽
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步骤6/15
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加入耗油
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步骤7/15
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抓拌均匀
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步骤8/15
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一到两个小时
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步骤9/15
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挑去生姜丝,倒掉料汁
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步骤10/15
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起锅烧油
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步骤11/15
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将带鱼平铺锅内
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步骤12/15
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小火慢煎,不要去动鱼,让慢慢煎,定型后晃动锅后鱼可以晃动,就可以翻面了
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步骤13/15
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翻面后继续煎,要有耐心,两面金黄就好了
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步骤14/15
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装盘。特别好吃
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最后一步
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表面金黄,内里鱼肉鲜嫩。
一定一定一定要小火慢煎!!!不要着急
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-26 · 黑龙江
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