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酸菜烤包子的做法

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酸菜烤包子

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又到了一年一度吃酸菜的季节了，冬天到了就超喜欢吃酸菜，清爽可口又营养丰富，今天做了快手好吃的酸菜烤包子，不用揉面，零厨艺，外皮酥的掉渣渣，馅料酸爽开胃营养，一口咬下去满满的幸福感！冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜，富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冠利酸菜 250克

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜 60克

、

葱姜少许

、

手抓饼 4张

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

花椒粉 1克

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材；
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜切细丝，葱姜切碎；
步骤3/16 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小丁，放入碗中；
步骤4/16 点击查看大图
加入料酒和蚝油，花椒粉、所有食材混合搅拌均匀；
步骤5/16 点击查看大图
热油爆香葱姜碎，放入鸡丁；
步骤6/16 点击查看大图
大火快速翻炒至变色断生；
步骤7/16 点击查看大图
加入胡萝卜丝继续快速翻炒片刻；
步骤8/16 点击查看大图
加入冠利酸菜；
步骤9/16 点击查看大图
大火翻炒均匀即可关火；
步骤10/16 点击查看大图
手抓饼解冻后，放入适量馅料；
步骤11/16 点击查看大图
先把手抓饼对折；
步骤12/16 点击查看大图
再把两边封口；
步骤13/16 点击查看大图
烤盘铺上油纸，放入包好的包子，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻；
步骤14/16 点击查看大图
放入提前预热的烤箱，200度烤20分钟即可！
步骤15/16 点击查看大图
开吃～
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外酥里嫩，热乎乎的冬天～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-06 · 山东

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