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油焖大虾

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东味西厨

逢年过节少不了的油焖大虾，色泽油润红亮，十分喜庆的一道菜，口味咸鲜酸甜。在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。焖制时加汤量比其他焖法要少，焖制时间要短，初步熟处理一般采用煸炒或油炸的方法。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
海白虾 15只
、
姜丝 15克
、
白糖 15克
、
盐 3克
、
番茄沙司 20克
、
香油 2克
烹饪步骤
小贴士

控制好火候，熟透入味，不可焖得时间过长，防止虾肉质柴老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 山东

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