红蒸鲥鱼+汤汁拌面
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这个季节的鲥鱼很肥美，不要去鳞，洗净处理鱼鳃和内脏后，在鱼背花开一长刀，用味达美的调料调好神鲜汁，准备好葱姜料酒和一块猪油就可以开蒸。 趁热吃，干掉鱼肉，汤汁不要倒掉，下点劲道的面条，拌着汤汁吃，一点也不浪费呢！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲥鱼不去鳞，挖去鱼鳃和内脏，洗净，背部用刀划开
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步骤2/4
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用味达美的鲜酱油、耗油、白糖、几滴醋、料酒调制蒸鱼汁，葱切碎，加一块不要钱的猪油
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步骤3/4
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水开后，上锅蒸20分钟，趁热吃鱼肉
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最后一步
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吃完鱼肉，下点面，拌汁吃，贼好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-24 · 江苏
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