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酱炒花菜的做法

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酱炒花菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200克

、

味达美臻品蚝油 5ml

、

6月香葱伴侣豆瓣酱 5ml

、

蒜 2-3瓣

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
主要食材如图所示示意：花菜、五花肉、蒜、葱伴侣 6月香豆瓣酱等。
步骤2/10 点击查看大图
花菜半颗切成小朵，洗净后入沸水中汆烫一下一下断生。
步骤3/10 点击查看大图
五花肉切片，加入油锅中，中小火煸出猪油。
步骤4/10 点击查看大图
及时翻面，待猪油渗出，五花肉表面微微金黄。
步骤5/10 点击查看大图
往其中加入蒜末，用猪油煸炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
加入断生的花菜
步骤7/10 点击查看大图
加一中勺葱伴侣 6月香豆瓣酱
步骤8/10 点击查看大图
加一中勺味达美臻品蚝油
步骤9/10 点击查看大图
加1/3中勺的盐后。加少量清水，旺火快炒，炒到均匀
最后一步点击查看大图
酱炒花菜就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-16 · 福建

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