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白灼鲍鱼的做法

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白灼鲍鱼

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鲜活鲍鱼 5只

、

莴笋 1根

、

小米辣 1个

、

白灼汁 1大勺

、

盐少许

、

食用油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
①鲍鱼刷洗干净，倒入热水烫一下②挖出鲍鱼肉去除内脏，洗净切成薄片
步骤2/4 点击查看大图
①莴笋刨皮，先切段再切薄片。小米辣和葱切丝②锅中加水烧开➕少许盐➕适量食用油，下莴笋片焯烫两分钟捞出，沥干水分
步骤3/4 点击查看大图
①盘子中间放在圆形口的杯子，莴笋片对折摆一圈后，拿掉杯子②鲍鱼熨烫30秒捞出过凉白开
最后一步点击查看大图
①把鲍鱼放在莴笋中间，➕小米辣丝➕葱丝②倒入热油，再淋上白灼汁，搞定（白灼汁我买的成品）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-26 · 重庆市

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