不加一滴水,好吃无负担的酸奶蛋糕
柔软细腻,入口即化,糕体细腻温润,有酸奶的奶香味 !
-
步骤1/11
点击查看大图
柔软细腻,入口即化,糕体细腻温润,有酸奶的奶香味!
-
步骤2/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤3/11
点击查看大图
将蛋黄和蛋清分离,蛋清放冰箱冷藏备用;
-
步骤4/11
点击查看大图
酸奶加入食用油中,用手动打蛋器轻轻搅匀;
-
步骤5/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态
-
步骤6/11
点击查看大图
加入蛋黄后Z 字搅拌至蛋黄糊状态顺滑滴落即可
-
步骤7/11
点击查看大图
取出蛋清,一次性加入白糖,打发至细腻顺滑,拉起有直立尖角状态。
-
步骤8/11
点击查看大图
取三分之一的蛋清加入到蛋黄糊中,翻拌均匀再倒回到剩下的蛋清中,继续翻拌均匀,这时烤箱150度提前预热5分钟;
-
步骤9/11
点击查看大图
将做好的蛋糕糊倒入模具,表面撒上蔓越莓干,轻震几下后送入烤箱,模具表面盖锡纸,烘烤28分钟后取出锡纸,继续烘烤27分钟即可;
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉后从高处轻震几下模具,倒扣晾凉后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
切块开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-26 · 广东
酸奶蛋糕的相关分类
酸奶蛋糕的相关推荐
-
肉蛋堡(家庭版 超级详细)
10425人看过 -
#冬季滋补花样吃法#苹果味戚风蛋糕
218631人看过 -
时蔬芝士蛋堡
47796人看过 -
#本周热榜#无油酸奶蛋糕-低卡甜品
46635人看过 -
#我为奥运出食力#可可酸奶蛋糕
123349人看过 -
小米蛋糕真好吃 | 自用十年的6寸戚风蛋糕配方| 低糖低油版
32353人看过 -
全麦软欧#单挑夏天#
42976人看过 -
红枣粉燕麦包
10278人看过 -
八寸戚风蛋糕
1493474人看过 -
全麦坚果面包
26629人看过 -
手工做面包之全麦吐司
511412人看过 -
酸奶蛋糕
97604人看过