烤羊骨
家常美味~
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步骤1/9
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羊骨凉水入锅,放入白酒煮开后继续煮5分钟,撇去血沫,盛出备用;
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步骤2/9
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热锅凉油,放入葱姜炒香;
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步骤3/9
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放入干椒、花椒、小茴香炒香;
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步骤4/9
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放入羊骨翻炒;
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步骤5/9
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调入生抽、老抽、蚝油炒匀;
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步骤6/9
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炒好的羊骨转入高压锅中,加点盐入个底味,炖25分钟;
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步骤7/9
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碗中放入辣椒面、孜然、白芝麻浇上热油,借着余温放入一勺烧料料拌匀;
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步骤8/9
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浇在炖好的羊骨上拌匀;
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最后一步
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放入空气炸锅中,200度10分钟即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-07 · 山西省
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