蒜爆羊肉
家常美味~
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步骤1/5
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羊肉切片泡去血水,放入小苏打、半勺甜面酱、胡椒粉抓拌均匀,腌制2分钟;木耳提前泡发,并和胡萝卜片焯一下水过凉备用;凉油放入蒜瓣,炒至表面微焦的状态,倒入羊肉,大火快速翻炒,倒入少许的白酒去腥;
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步骤2/5
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调入老抽、生抽、盐、鸡精;
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步骤3/5
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倒入黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒;
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步骤4/5
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水淀粉中加少许香油,倒入锅中勾芡,出锅前来一勺锅边醋烹香;
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最后一步
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完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 山西
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