回锅肉
火锅肉,米饭的最佳拍档!
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步骤1/6
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汤锅放肉大料、姜、料酒中火开锅后,调小火煮半小。
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步骤2/6
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冷锅放油,放入切好的肉片,盖锅盖开中小火,两分钟
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步骤3/6
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开盖,放入豆瓣酱,姜片,豆豉
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步骤4/6
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放入少量的白糖,翻炒
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步骤5/6
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放入蒜梗,中火炒半分钟
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最后一步
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再放入蒜叶,翻炒几下即可。
豆瓣酱本身是咸的,如果咸味不够,可以适当放点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 河北
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